西红柿土豆炖牛腩
天气冷了，炖一锅热气腾腾的西红柿土豆炖牛腩，牛腩和土豆醇香入味，汤汁鲜美浓郁，超级下饭。 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
148克
96克
69克
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/16
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牛腩用清水浸泡1小时，泡出血水，然后切成稍大点的块，装入盘中
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步骤2/16
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牛腩块冷水下锅焯水1分钟
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步骤3/16
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水开立即关火，撇去泡沫，用漏勺捞出
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步骤4/16
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牛腩焯水用温水洗去表面泡沫，装入盘中备用，洋葱、土豆、西红柿分别切块，生姜切丝、大蒜拍扁、葱白切长段、八角、桂皮、香叶
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步骤5/16
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锅中入油，油热加入洋葱、蒜头、八角、桂皮和香叶炒出香味
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步骤6/16
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放入焯好水的牛腩，翻炒均匀
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步骤7/16
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先倒入一半的番茄块
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步骤8/16
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再加入番茄酱
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步骤9/16
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继续翻炒，炒出红油汤汁
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步骤10/16
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盛入电饭煲内胆中
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步骤11/16
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加入热水没过牛腩
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步骤12/16
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按蒸煮键煮30分钟
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步骤13/16
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牛腩肉炖煮熟软后，打开电饭煲，将剩下的一半番茄块和土豆倒入电饭煲
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步骤14/16
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加入冰糖、盐、黑胡椒粉
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步骤15/16
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继续蒸煮10分钟
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最后一步
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出锅盛入大碗中，撒入少许葱花，香喷喷的西红柿土豆炖牛腩就做好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-06 · 上海
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