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笋干炖排骨

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福猫1

天气变冷了，笋干炖排骨咱们可以安排上，有荤有素非常美味。排骨的肉香伴着笋干的笋香那是绝配。这种做法排骨软烂入味，老人孩子都很合适！ 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 适量
、
笋干 适量
、
面粉 适量(用来清洗排骨)
、
生姜 5片
、
大葱段 2段
、
干辣椒 4个
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
淀粉 1勺
、
蚝油 2勺
、
大蒜 4瓣
、
黑胡椒粉 适量
、
糖 适量
、
香叶 2片
、
八角 2个
烹饪步骤
小贴士

我用的笋干是夏天煮好的新鲜笋放冰箱冷冻随取随用的。大家可以泡干笋放进去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-20 · 北京

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