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酥香浓郁的云腿月饼

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平安果hcda

云腿月饼也叫火腿月饼，内馅咸甜，鲜香不腻，外皮酥软好吃，外皮制作不用开酥也能酥松香脆，做法简单只要食材搅匀成团就可以了。 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
【饼皮】
、
中筋粉 450克
、
猪油（凝固状态） 180克
、
白糖 20克
、
蜂蜜 50颗
、
泡打粉 5克
、
清水 100克
、
【馅料】
、
火腿 600克
、
白糖 100克
、
猪油（凝固状态） 80克
、
蜂蜜 60克
、
熟面粉 100克
烹饪步骤
小贴士

这里用的猪油一定要凝固状态的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-14 · 上海市

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