蒜香叉烧肉
以前做叉烧肉都是放蒜片腌制，手边正好有味好美的蒜香风味烤鸡调料，用它来代替蒜片腌制，再搭配一些日常调料，就可以做出一盘硬壳的下酒菜，而且还很简单，空气炸锅就可以做。 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
2克
2克
17克
78
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/11
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准备好所需要的材料；
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步骤2/11
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往猪肉中倒入蒜香风味烤鸡调料10克；
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步骤3/11
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再加入生抽1勺；
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步骤4/11
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加入料酒1勺；
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步骤5/11
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加入老抽半勺；
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步骤6/11
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再加入糖3克、腐乳半块以及腐乳汁1勺；
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步骤7/11
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最后加入蜂蜜1勺，戴手套抓拌均匀，腌制2小时以上；
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步骤8/11
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放入空气炸锅，表面刷点蜂蜜水，180度烤15-18分钟（中间翻面）；
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步骤9/11
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取出叉烧肉切条；
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步骤10/11
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装盘就可以吃了，可以配酸梅酱吃解腻；
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最后一步
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纹理清晰，口感特别好；
半糖有话说～
1、猪肉最好选用梅子肉，肉呈雪花状，纹理漂亮好吃；
2、如果有叉烧酱更快捷，复合酱料省去了其他调料；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-08 · 天津市
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