正宗川味糟辣子
婆婆做的糟辣子，炒回锅肉香喷喷，比饭店还好吃
-
步骤1/8
点击查看大图
这次做的两坛子的量，各种辣椒洗净晾干，坛子洗干净晾干水分，用酒涮坛子内部
-
步骤2/8
点击查看大图
蒜打碎（蒜有一大碗）
-
步骤3/8
点击查看大图
姜和辣椒混合打碎（姜有两大碗）
-
步骤4/8
点击查看大图
糟辣子、姜、蒜、大料、甜白酒、盐拌匀
-
步骤5/8
点击查看大图
装坛子，不要装太满，以后会涨起来些
-
步骤6/8
点击查看大图
装好后倒入菜籽油，油盖过辣椒0.5cm左右
-
步骤7/8
点击查看大图
用保鲜膜封口胶圈系紧
-
最后一步
点击查看大图
用自来水封坛，1个月后可以食用，时间越久越香，一次多做点，放3年没问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-25 · 云南省
糟辣子的相关分类
糟辣子的相关推荐
-
凉拌白菜
4412115人看过 -
玫瑰红茶巴斯克｜被花香拥抱的盛夏
46586人看过 -
#我心中的冬日限定#辣炒白菜条
191644人看过 -
烤红薯（烤箱版）
4797482人看过 -
自制泡椒小笋，酸辣开胃（内附老母水做法）
94305人看过 -
自制臭豆腐
172544人看过 -
蒸桃子
169285人看过 -
番茄炒肉沫
118902人看过 -
自己在家也能发豆芽
26463人看过 -
辣到爽的蒜蓉小米辣蒸茄子
22372人看过 -
红烧牛肉土豆
29284人看过 -
酸笋煮牛肉
53110人看过
