油炸糟鳗鱼
酒糟 福州菜系中不可或缺的调味材料 油炸糟鳗鱼 酒桌上亦是常见的一道菜 在家也可以拥有 还是同样的理由 预防老年痴呆 so~ 我要认真写菜谱 *^O^*
-
步骤1/8
点击查看大图
海鳗洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
沿着鱼骨中间切成两片
-
步骤3/8
点击查看大图
切片块
-
步骤4/8
点击查看大图
放入海盐、生抽、酒糟腌制40分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
腌制好
-
步骤6/8
点击查看大图
放入淀粉,搅拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
中小火油锅,先炸一片小的试下是否盐味儿够。按照个人喜好增加盐味儿。按常理,这个盐味够的哈!
-
最后一步
点击查看大图
出锅啰~地道的老福州菜~妥妥的*^O^*
1、盐味儿因个人喜欢增减
2、鸡精调味可加,我们家没有吃的习惯,菜谱里是没有加
3、火候一定要中小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
油炸鳗鱼的其他做法
油炸鳗鱼的相关分类
油炸鳗鱼的相关推荐
-
东坡肘子
1481638人看过 -
蒸肘子
327676人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7164716人看过 -
糟辣鲫鱼
102438人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2987099人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 凉拌杏鲍菇
3725621人看过 -
自制酱牛肉
37326人看过 -
羊肉汤
68482人看过 -
烤箱版烤羊排
865669人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#猪肉白菜水饺
309764人看过 -
泥鳅
90987人看过 -
自制酱牛肉 宝宝也爱吃
19556人看过