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辣子炒肉的做法

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辣子炒肉

浏览 44.5万 · 收藏 1970 · 学做 6

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快手小炒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

后腿肉（五花肉） 200克

、

老抽 5克

、

生抽 20克

、

食盐 4克

、

料酒 10克

、

大葱 10克

、

生姜 10克

、

耗油少许

、

辣椒 100

、

葱适量

、

大蒜 2-3颗

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉提前用料酒，生粉，生抽，盐，腌制半小时
步骤2/4 点击查看大图
准备配料，葱，姜，蒜，辣椒
步骤3/4 点击查看大图
肉下锅炒至变色，捞起，锅留底油，炒配料，后下肉
最后一步点击查看大图
加蚝油，味精调味即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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