简易腌白菜(酸的)
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夏天吃开胃,喜欢酸的可以试试,都吃完了才想起来拍照,记录一下,下次再做,我这个嘬的量非常少
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1白菜帮子洗干净切成丝(你要切成片也可以)2白菜丝丝加盐腌10分钟以上,(我腌了一晚上两个白天因为比较多,还有的做其他味道的了,过几天发)(为了入水分会更脆,盐随便放,放少了之后可以再加,多了腌好了可以拿水多洗几遍)
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最后一步
3腌好的丝丝捏干水分(盐放多了,这会就可以水洗了,洗了也要捏干水哦)4放醋,蒜,生抽来一点好看,冰糖,青椒,凉白开来点(怕不吃太酸的醋腌不住白菜才加水淹过菜就行)(小米辣也行,不要也可以)5盖起来,放一段时间(多久都行,马上吃也行)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-18 · 陕西省
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