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香菇双米粥

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食材清单加入采购清单

红粳米 50g

、

大米 150克

、

丝瓜 1/3根

、

鲜香菇 3朵

、

香油 1/2汤勺

、

姜片 1片

、

料酒 1汤勺

、

白胡椒粉少许

、

盐、糖、鸡精适量

、

清水按大米1:水1-13的比例

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
两种米洗净后，用适量清水浸泡，一个小时后捞起沥干水。
步骤2/4 点击查看大图
锅中按比例放好清水大火烧开后，倒入另加水的米继续烧开后调小火，煮20分钟到30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
丝瓜去皮洗净，切滚刀；香菇洗净，去蒂切小块；锅中放入两碗粥底，粥底太稠，就放入适量清水。大火烧开后，放入丝瓜、香菇、料酒、姜片、白胡椒粉，继续烧开后调小火煮3分钟，最后放入盐、糖、鸡精、香油调味，拌匀即可装碗。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-16 · 广西壮族自治区

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