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蜂蜜凹蛋糕的做法

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蜂蜜凹蛋糕

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尝一口，蛋香浓郁，蛋糕体松软，绵密，嫩滑，再搭配蜂蜜的香甜，多种口味交织，瞬间幸福满分！参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

圣迪乐Omega-3全蛋 1个

、

圣迪乐Omega-3蛋黄 3个

、

细砂糖 25克

、

蜂蜜 15克

、

低筋面粉 20克

、

6寸圆模 1个

、

米醋 3滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料，模具铺油纸。
步骤2/11 点击查看大图
3个圣迪乐Omega-3蛋黄中加入一个全蛋。加入蜂蜜，细砂糖，3滴米醋。
步骤3/11 点击查看大图
高速打发到浓稠，提起打蛋头滴落的蛋糊不会马上消失。
步骤4/11 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤5/11 点击查看大图
用翻拌的手法。
步骤6/11 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
倒入模具中。
步骤8/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，15～18分钟，至表面金黄，注意上色情况，可斟酌盖锡纸。半熟烘烤10～12分钟，至表面金黄。出炉后表面刷上蜂蜜水，口感更佳。
步骤9/11 点击查看大图
蜂蜜凹蛋糕。
步骤10/11 点击查看大图
蛋糕松软。
最后一步点击查看大图
蛋香浓郁，蛋糕松软，绵密。

小贴士

圣迪乐Omega-3鸡蛋是没有蛋腥味的，米醋只是增添风味，没有可不加。注意蛋糕不要烤焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 广东省

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