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蜂蜜凹蛋糕(7/11)
准备好材料，模具铺油纸。
3个圣迪乐Omega-3蛋黄中加入一个全蛋。 加入蜂蜜，细砂糖，3滴米醋。
高速打发到浓稠，提起打蛋头滴落的蛋糊不会马上消失。
筛入低筋面粉。
用翻拌的手法。
翻拌均匀。
倒入模具中。
放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，15～18分钟，至表面金黄，注意上色情况，可斟酌盖锡纸。 半熟烘烤10～12分钟，至表面金黄。 出炉后表面刷上蜂蜜水，口感更佳。
蜂蜜凹蛋糕。
蛋糕松软。
蛋香浓郁，蛋糕松软，绵密。