西式香煎斗枪鱼
大大的枪鱼，我用日式杀鱼法，开鱼，用中式腌鱼，再用西式方法，煎鱼，三种不一样喷调方法，去处理这条鱼，希望大家分享一下！喜欢我的菜谱！谢谢支持！谢谢大家！ 参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店 沉浸式烧烤邀您体验 惊喜大奖等你来赢#
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步骤1/11
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斗枪鱼一条
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步骤2/11
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去鲮片
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步骤3/11
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日式去鱼头
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步骤4/11
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把鱼片开，慢慢的均匀的切成两半
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步骤5/11
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两片完整的生鱼片
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步骤6/11
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放上蒜头，盐，味精，腌15分钟
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步骤7/11
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去除腌料
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步骤8/11
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把鱼片吸干水份
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步骤9/11
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下锅煎制两面金黄
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步骤10/11
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出锅，摆盘
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最后一步
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柠檬，辣椒片摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-25 · 广东省
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