蔬菜烟熏肠芝士小餐包

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圣迪乐这款鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；所以我在孩子的菜单里都加入了该鸡蛋。为孩子的健康成长助力！参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

食材清单加入采购清单

1:面团

、

高筋面粉 250克

、

老面 20克

、

圣迪乐鸡蛋 1只

、

酵母 2.5g

、

牛奶 120g

、

砂糖 45g

、

盐 4g

、

酵母 1.5g

、

后加牛奶 30g

、

黄油 35克

、

2:内馅

、

德式烟熏肠适量

、

玉米粒适量

、

胡萝卜粒适量

、

玉米粒适量

、

青豆仁适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把黄油和盐还有酵母粉留下；还有后加牛奶留下；然后所有材料混合搅拌成团后加入酵母粉；如图。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏水解1小时即可取出揉面。
步骤2/11 点击查看大图
揉至七成筋时加入盐搅拌至融化吸收；再加入室温黄油继续搅拌至8-9成筋；离桶即可。
步骤3/11 点击查看大图
倒出面团滚圆放入发酵箱中26度醒发20分钟后取出折叠后再放入发酵箱继续发酵约30分钟即可；看状态；
步骤4/11 点击查看大图
发酵完成后取出分割约60克左右一个小面团然后滚圆放入醒发箱继续松驰15分钟即可取出包制
步骤5/11 点击查看大图
松驰好后将面团拍扁加入内馅像包包一样包好即可；
步骤6/11 点击查看大图
收口朝下；放入发酵箱进行二发。
步骤7/11 点击查看大图
发好后取出筛上面粉；
步骤8/11 点击查看大图
用剪刀剪出小口；如图；先用奶酪馅这个图看一下这次忘了拍这个图；以后补
步骤9/11 点击查看大图
送入上下火190度预热好的烤箱烤20分钟左右即可；看状态；请根据自家烤箱温度来调节时长。
步骤10/11 点击查看大图
香喷喷的出炉啦！
最后一步点击查看大图
来个写真吧。是不是你也想做了呢？安排吧！