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海苔肉松小贝的做法

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海苔肉松小贝

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香酥脆爽的海苔肉松包裹着松软棉密的蛋糕，咬一口太满足了，蛋糕坯用圣迪乐鲜蛋制作，无蛋腥味，很有营养，特别好吃。参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

圣迪乐鲜蛋 4个

、

低筋面粉 40g

、

牛奶 40g

、

细砂糖 40g

、

玉米油 40g

、

海苔肉松 100克

、

沙拉酱适量

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/13 点击查看大图
盆里加入玉米油，牛奶和蛋黄
步骤3/13 点击查看大图
拌均匀后过筛低筋面粉画z字型搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
蛋清中滴几滴柠檬汁分三次加入细砂糖打发至中性发泡
步骤5/13 点击查看大图
取少量蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
再倒回剩余的蛋白霜里，同样的手法翻拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
倒入铺好油纸的方形烤盘里，表面用刮刀刮平
步骤8/13 点击查看大图
送入预热好的烤箱上下火，170度烤20分钟
步骤9/13 点击查看大图
烤好之后取出撕掉油纸，晾凉后然后用模具压成圆形蛋糕片
步骤10/13 点击查看大图
取一个蛋糕片挤入适量沙拉酱，再沾上另一个蛋糕片，周围也挤入沙拉酱，抹刀抹均匀
步骤11/13 点击查看大图
再粘上海苔肉松
步骤12/13 点击查看大图
一款超级好吃，营养的海苔肉松小贝就做好了
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成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-13 · 安徽

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