橙汁冬瓜条
清爽的一道小菜。小猫说这不像菜，像水果罐头。
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步骤1/9
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冬瓜去皮切小手指粗细条。去皮去的厚点儿，去薄了会有地方发绿。
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步骤2/9
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锅中放水烧开，下入冬瓜条焯水一两分钟捞出，倒入冰凉白开水中。有冰块最好放几块，降温备用。
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步骤3/9
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取新鲜橙子，味道好不好直接取决于橙子好不好。当然若论上色漂亮还得说浓缩橙汁果珍之类。
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步骤4/9
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榨汁。加入糖搅拌融化。糖量随个人喜好增减。
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步骤5/9
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冬瓜条沥干水份倒入橙汁中，澄汁的量不绝对，以盖过冬瓜条为宜。
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步骤6/9
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加入一小瓶盖的白醋，2克盐。晃动均匀。
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步骤7/9
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挤几滴柠檬汁或表面盖几片柠檬片。盖好盖子，入冰箱冷藏至少12小时。
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步骤8/9
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猫是头天早上做的，第二天早上吃，腌制24小时，颜色较淡，但猫喜欢这种纯天然的橙香。
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最后一步
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周六早餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
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