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糖醋脆皮豆腐

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酸甜可口的脆皮豆腐超级～超级～下饭滴一款又简单又美味。参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油营养美味新鲜登场#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

纯净水 5勺

、

番茄酱 3大勺

、

白糖 2大勺

、

香醋 2勺

、

水淀粉 1勺

、

老豆腐 400g

、

玉米淀粉 50克

、

葱花 2颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
碗中放入纯净水➕番茄酱➕白糖➕香醋➕水淀粉
步骤2/6 点击查看大图
搅拌均匀调成糖醋汁。
步骤3/6 点击查看大图
北豆腐切小块香葱切成葱末。切好的豆腐块均匀沾上玉米淀粉。平底锅烧热放入沾了玉米淀粉的豆腐。
步骤4/6 点击查看大图
豆腐煎至外皮金黄。糖醋汁调匀倒入锅中。大火收汁炒至汤汁浓稠撒入葱末。翻炒片刻。
步骤5/6 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

糖醋汁基本比例：水5 ➕番茄酱4 ➕白糖3 ➕醋2 ➕淀粉1。豆腐沾淀粉再煎外皮才能焦脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-10 · 北京

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