是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

拉丝鸡蛋酱的做法

点击查看大图

拉丝鸡蛋酱

浏览 67544 · 收藏 1909

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃不是问题，行动才是关键。照着一对厨师师徒的短视频做的，效果确实不一样。参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

营养分析查看详情

66克
40克
11克

798
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

螺丝椒 2个

、

鸡蛋 3个

、

香葱碎适量

、

鸡肉丁边角余料

、

东北黄豆酱 200g

、

生抽 15g

、

蚝油 10g

、

花椒粉 2g

、

香油 10g

、

食用油 30g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄豆酱+生抽+蚝油+香油+花椒粉，搅拌均匀，不放水。
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋加盐搅拌，视频里的师傅说这样容易拉丝。
步骤3/13 点击查看大图
原材料备齐了。
步骤4/13 点击查看大图
点少许油把鸡胸肉丁翻炒备用。
步骤5/13 点击查看大图
油大量烧热热。
步骤6/13 点击查看大图
一手细细倒，一手快速搅，眼看蛋液拉丝膨胀。
步骤7/13 点击查看大图
加入葱花略炒。
步骤8/13 点击查看大图
倒入大酱翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
加入青椒丁翻炒，然后加入鸡肉丁。
步骤10/13 点击查看大图
继续小火翻炒，靠至水份蒸发，吐油。
步骤11/13 点击查看大图
太香了。
步骤12/13 点击查看大图
存入保鲜罐冷藏，吃之前盛至小盘，加热一下，口感更好。
最后一步点击查看大图
东北蘸酱菜。

小贴士

1、鸡蛋拉丝是核心。 2、炒至吐油是关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-02 · 辽宁省

换个做法

拉丝鸡蛋酱的相关分类

槐花饺子槐花饼槐花减脂食谱竹笋蒜苔更多

拉丝鸡蛋酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许