咖喱鸡配烤饼
冠利咖喱调味酱 - 柔和水果风味的印度调味酱,由菠萝和咖喱精制而成。适合搭配禽肉类、海鲜以及热炒,也适合作为冷虾料理或者炸肉和海鲜的蘸酱。
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步骤1/22
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准备材料;
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步骤2/22
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鸡里脊肉清洗干净切小丁,用料酒扣少许盐腌制一下;
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步骤3/22
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平底锅中倒入冠利橄榄油;
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步骤4/22
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倒入土豆和胡萝卜翻炒一下;接着倒入洋葱翻炒后装盘备用
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步骤5/22
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接着倒入洋葱翻炒后装盘备用;
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步骤6/22
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锅中继续倒油,把鸡丁倒入锅中炒至变色;
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步骤7/22
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倒入适量的清水;
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步骤8/22
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接着把过了油的洋葱、土豆和胡萝卜倒入锅中;
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步骤9/22
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倒入冠利咖喱酱和少许盐,大火烧开,小火慢炖至入味;
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步骤10/22
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倒入适量的椰浆;
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步骤11/22
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最后加入青椒盖上盖子焖一会就可以啦~
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步骤12/22
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开始做饼:把所有材料放入料理机中;
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步骤13/22
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揉成一个光滑的面团,放入料酒盒中;
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步骤14/22
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放在温暖湿润处发酵至2倍大;
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步骤15/22
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发酵好的面团取出排气均分6份,滚圆;
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步骤16/22
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取一个面团,擀成上宽下窄的面片;
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步骤17/22
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放入已经烧热的锅中,盖上盖子,烙3分钟;
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步骤18/22
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然后翻面继续盖上盖子焖一会就可以啦~
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步骤19/22
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鼓包的快乐;
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步骤20/22
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咖喱鸡肉盛出;
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步骤21/22
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超级香啊~
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最后一步
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配饼,绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 浙江
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