干炸黄花鱼
taocaicai上第一次买鱼 好袖珍 直接炸了吧 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
72克
167克
5克
1153
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/6
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炸鱼很简单，只需三步：第一步：洗净，去内脏，在腮部扒开，连腮带内脏一起扒出
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步骤2/6
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第二步腌制：加葱 姜 料酒 盐 十三香腌制半小时，个人觉得十三香是必须必
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步骤3/6
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半小时后倒出里面的汤汁，加入面粉和辣椒粉拌匀，不喜辣不要放哦
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步骤4/6
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拌匀的鱼鱼
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步骤5/6
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第三步：开炸，油温5成下鱼炸，下锅前10秒左右不要翻动，待定型后，再推动别沾锅，再翻动两面上色，全程中大火。这样炸酥脆到鱼头都可以吃掉，成功✌
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最后一步
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两面都上色后捞出，控油，装盘，可以搭配椒盐芝麻辣椒粉，
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-25
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