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家常豆腐脑的做法

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家常豆腐脑

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家常豆腐脑，低脂又营养，制作简单又美味！参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐一盒

、

木耳 7朵

、

黄豆 1小把

、

小香葱 2根

、

酱油 2勺

、

榨菜 1包

、

辣椒油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄豆、木耳泡水洗净，葱切碎，榨菜，酱油，豆腐脑1盒都准备好。
步骤2/8 点击查看大图
先把黄豆煮熟备用。
步骤3/8 点击查看大图
接着把木耳焯水捞出，锅内放两勺酱油，再把木耳放进去混合煮沸20秒。1，(我用的酱油是炒菜调菜用的那种，如果不是二合一的可以一勺生抽，一勺老抽)。2，勺子是一般火锅捞菜用的那么大。
步骤4/8 点击查看大图
豆腐放入锅内蒸，上汽后蒸到8-10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
蒸好倒出多余的水。
步骤6/8 点击查看大图
把黄豆，小香葱撒上。
步骤7/8 点击查看大图
接着放入1勺木耳和酱油，再放入榨菜，辣椒油，香油。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，低脂营养又美味！

小贴士

这个材料是两碗的分量哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-11

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