随便炒炒面
清理冰箱剩菜 早上做梅菜肉饼剩下的烫面… 一点都不浪费 有啥吃啥系列
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步骤1/6
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剩下吃的面搓成条
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步骤2/6
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切成一小块一小块，撒面粉防止粘连，搓搓
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步骤3/6
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取一小块面团大拇指压下去，蹭着垫子走
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步骤4/6
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成品这样，所有小面团处理好，烧水煮熟过凉水，沥干，备用
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步骤5/6
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我冰箱里就这些菜西红柿切丁，随意些根茎类先用水煮一下
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最后一步
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锅放油烧热，放蒜爆香倒入西红柿丁，加入少量盐（方便出汁），炒出沙，加一些番茄酱，味道更厚重（也可以直接用番茄酱）依次放入那些菜（冰箱有啥吃啥，种类丰富些），最后放面如果没有番茄忽略炒番茄丁那步，直接炒菜，最后放面。用酱油啊、老干妈调味都行…随便炒炒嘛～
配菜比较随意，主要清理冰箱…
现揉的面比较适合炒，袋装的那种比较厚实的面也行…
河粉也可以，时间更短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-03
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