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蓝莓山药慕斯杯

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想做一个相对健康点的小甜点，选择了山药，制作也很简单，因为需要冷藏，记得提前2小时准备喔～关于山药的功效：山药可以健脾益胃、补肾、滑润滋润、生精、降血糖，性味甘、平。参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 170毫升

、

山药 180g

、

吉利丁片 4g

、

奶油芝士 26g

、

蓝莓果酱适量

、

冷热水少量

、

装饰水果若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备原料，冰水泡软吉利丁片。
步骤2/9 点击查看大图
期间先将山药洗净切小块
步骤3/9 点击查看大图
取奶油芝士26g
步骤4/9 点击查看大图
山药、牛奶、奶油芝士混合倒入料理机搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
泡软的吉利丁片隔热水融化成液
步骤6/9 点击查看大图
混合搅拌机糊状物
步骤7/9 点击查看大图
倒入模具放冰箱冷藏2小时以上
步骤8/9 点击查看大图
取出淋上蓝莓果酱
最后一步点击查看大图
最后装饰水果即可

小贴士

01-牛奶量搭配山药量灵活调整，如果不想要那么紧实的话，牛奶就再多放一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-14

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