蓝莓山药泥
今天用的山药，是我们当地特产的一种名为“小白嘴”的白山药。这种山药口感细腻，色泽洁白，是不可多得的佳品。
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步骤1/10
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主料小白嘴山药，是姑姑自己家种的没有施化肥和农药
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山药去皮（去皮的时候一定要带上手套，否则手会特别痒）上锅蒸熟，大概15-20分钟
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蒸熟后用勺子压成泥
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把炼乳和蜂蜜倒进山药泥中
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再放入牛奶，牛奶一定要分次加，否者加多了就成粥了，边搅拌边摁压
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步骤6/10
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牛奶加到山药泥这种细腻柔滑的状态就可以了
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步骤7/10
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拿一个裱花袋装入做好的山药泥，在容器里挤出自己想要的形状
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步骤8/10
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蓝莓酱加适量的温水，调的稍微稀一点，淋到山药泥上
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成品图
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最后一步
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如果你是手残粉儿，那就不用那么麻烦，找个小碗把山药泥装上直接倒扣在盘子里，淋上蓝莓汁也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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