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奶油面包的做法

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奶油面包

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一直想尝试奶油面包，个人特别喜欢的品种！是半成品都被小朋友干掉2个！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 260克

、

牛奶 130克

、

糖 30克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

黄油 30克

、

奶油部分：淡奶油 200

、

糖粉 20克

、

椰蓉若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将除黄油以外的材料加入厨师机
步骤2/8 点击查看大图
低速2档4分钟6档6分钟，加入黄油，继续低速2档4分钟转6档6分钟揉出手套膜
步骤3/8 点击查看大图
保鲜膜密封
步骤4/8 点击查看大图
发酵至2倍大小
步骤5/8 点击查看大图
将面团排气，等分成8份
步骤6/8 点击查看大图
擀平后卷起来，放入烤箱发酵功能30分钟，然后180度20分钟，160度5分钟！烤箱烤面包胚的时候用除湿机打发奶油！
步骤7/8 点击查看大图
放冷了以后，面包表面刷一层蜂蜜水，蘸一层椰蓉
最后一步点击查看大图
最后挤入奶油就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-11

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