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儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯的做法

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儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯

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明天就是六一儿童节啦，已经当了很久的大人，在这一天还是会想起儿时的一些回忆和味道。今天做一个小时候很喜欢吃的白糖蒸糕，甜甜的糯糯的，做法也很简单。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米粉 250克

、

糯米粉 50克

、

甘汁园双碳白糖 60克

、

果干适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好需要的食材；把米粉，糯米粉，白糖放入盆中，一点点加入清水；
步骤2/4 点击查看大图
用水搓米粉，米粉攥成团晃动不散开时，水量就正好；蒸锅铺上蒸笼布，底部撒上一些双碳砂糖防止粘连，米粉过筛；
步骤3/4 点击查看大图
把米粉轻轻刮平整，用刀切开小块，在上面装饰果干；放入蒸锅加盖大火蒸至20分钟即可。
最后一步点击查看大图
甜甜糯糯的小点心就做好啦！

小贴士

甘汁园小贴士：蒸糕加点糯米粉口感更好，柔韧松软。水量可以根据自家米粉吸水度自己调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-31

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