酱鸭腿
中医认为，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 夏天到了，尝尝鸭肉吧，便宜好吃，做起来！
139克
112克
20克
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/17
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鸭腿洗净，去掉肥油，冷水下锅，加葱姜料酒，焯水
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步骤2/17
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水开后稍微煮一下
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步骤3/17
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捞出鸭腿
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步骤4/17
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八角香叶干辣椒枸杞，备用
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步骤5/17
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重新起锅，放入鸭腿，倒入啤酒一听
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步骤6/17
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基本没过鸭腿
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步骤7/17
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放入干调料
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步骤8/17
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倒入生抽老抽蜂蜜
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步骤9/17
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大火烧开，可以用小刀扎些眼儿，容易入味
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步骤10/17
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转小火，盖盖焖煮40分钟
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步骤11/17
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到汤汁浓稠
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步骤12/17
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大火收汁
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翻个面继续收汁
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步骤14/17
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盛盘
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步骤15/17
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颜色很正
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步骤16/17
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香味十足
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最后一步
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口感不错哦！试试吧！
鸭肉偏硬，可以多炖会儿，适量增加啤酒跟调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-13
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