年糕排骨
年糕排骨搭配绝绝子,一定要尝试一下 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
-
步骤1/19
点击查看大图
排骨洗净冷水下锅,焯水
-
步骤2/19
点击查看大图
锅中放几片姜1勺料酒
-
步骤3/19
点击查看大图
这时候调个料汁,一勺耗油
-
步骤4/19
点击查看大图
一勺老抽
-
步骤5/19
点击查看大图
2勺生抽
-
步骤6/19
点击查看大图
1勺米醋
-
步骤7/19
点击查看大图
一勺白糖,搅和搅和
-
步骤8/19
点击查看大图
焯好的排骨捞出(焯水3—5分钟即可),用温水洗净
-
步骤9/19
点击查看大图
起锅烧油,油热放冰糖,炒糖色
-
步骤10/19
点击查看大图
炒至棕色
-
步骤11/19
点击查看大图
放入排骨翻炒上色
-
步骤12/19
点击查看大图
准备葱花,姜片,蒜瓣,八角,香叶,桂皮
-
步骤13/19
点击查看大图
放入刚才准备的全部材料翻炒
-
步骤14/19
点击查看大图
倒入刚才调好的料汁翻炒
-
步骤15/19
点击查看大图
倒入开水(一定用热水)莫过排骨
-
步骤16/19
点击查看大图
先炖十分钟,放入年糕再炖三十分钟(我喜欢年糕多煮一会,也可以晚一点放年糕)
-
步骤17/19
点击查看大图
放2勺盐
-
步骤18/19
点击查看大图
最后收一下汤汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-30
年糕排骨的相关分类
年糕排骨的相关推荐
-
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽
216699人看过 -
煮毛豆~~五香毛豆~~入味至极的三部曲
1143309人看过 -
年糕排骨
93426人看过 -
西葫芦虾仁鸡蛋锅贴
75770人看过 -
#一学就会快手菜#干炸带鱼
198004人看过 -
#美味开学季#韭菜鸡蛋虾仁锅贴
196125人看过 -
焦煎鸡胸Brunch
116819人看过 -
燕麦粥配香蕉、奇异果、南瓜仁
206421人看过 -
薄皮馅饼
148417人看过 -
#童年不同样,美食有花样#炒方便面
1211778人看过 -
春天的味道-豌豆蘑菇炒春笋
694960人看过 -
照烧鸡腿,让你爱上吃饭
13386928人看过