开胃下饭菜——青椒炒鸡蛋
鸡蛋是我们每天必吃的食材，它含有优质蛋白，钙含量也较高。青椒富含维生素C，两者一起炒，不但颜值高，还能提高钙的吸收率。可谓是最简单的食材，最完美的搭档。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
18克
29克
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/15
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碗里打入2个鸡蛋，半少许胡椒粉，小半勺盐，少许清水，搅打均匀。
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2个青椒切成片备用。
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1小节胡萝卜切成菱形片。
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步骤4/15
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2根小葱切成段。
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2瓣大蒜切碎备用。
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步骤6/15
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碗里放入一勺6月香葱伴侣豆瓣酱，加1勺清水，兑成一个酱汁。
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步骤7/15
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鸡蛋液下锅炒散，盛入盘中备用。
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步骤8/15
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另起锅烧油，下入葱段，蒜末炝锅。
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步骤9/15
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然后放胡萝卜片，炒至变色。
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步骤10/15
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放青椒片稍炒几下。
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步骤11/15
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下入炒好的鸡蛋一起翻炒。
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步骤12/15
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倒入酱汁，翻炒至入味，收汁。
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步骤13/15
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关火前加少许鸡精，拌匀即可。
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步骤14/15
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盛入盘中。
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最后一步
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这道菜做法简单，酱香浓郁，开胃下饭，很好吃。
不喜欢辣口的，青椒可选用泡椒成灯笼椒替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-18
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