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冬天就喝热乎乎的～米浆骨头汤，滋补又营养

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一年最冷的天气到了，一碗热腾腾的米浆大骨汤无疑是温暖人心的选择。一碗浓郁的米浆大骨汤，如同冬日里的一缕阳光。精选上等大棒骨，经过慢火细炖，释放出骨髓深处的精华，每一口都是满满的胶原蛋白，滋养您的肌肤，强健您的骨骼米浆的温和，与大骨的浓郁完美融合，适合全家老少。下班回家，端上一碗米浆大骨汤，感受家的温暖。与家人共享这份冬日的美味，让爱在舌尖蔓延。米浆大骨汤，不仅是一碗汤，更是一份冬日里的关怀，温暖每一个寒冷的日子。参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大骨棒 1根

、

黑木耳 1小把

、

大米 60克

、

生姜 1小块

、

料酒 2勺

、

香葱 2根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
棒骨用清水浸泡出血水后清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
黑木耳和大米提前浸泡后清洗干净。
步骤3/7 点击查看大图
棒骨用清水没过，放入葱姜，焯水后捞出。
步骤4/7 点击查看大图
棒骨放入珐琅锅中，放入生姜片，加入适量清水煮开后加入料酒和黑木耳，大火煮开转小火炖煮一个半小时左右。
步骤5/7 点击查看大图
将大米放入料理机中，加水打成米浆。
步骤6/7 点击查看大图
余半小时时倒入米浆，搅拌均匀继续，期间记得多次搅拌。
最后一步点击查看大图
最后用适量盐调味，撒上香菜或香葱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-14 · 江苏省

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