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德式榛子牛角饼干

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食a色

老早就收了这道榛子牛角饼干，当看见桌上放了一袋榛子，便立即想起它来。榛子只需要去壳打粉就可以用，好在并不想做太多，否则去壳也挺费事的。 打粉的时候加少许面粉，可以防止榛子因为油脂太重而黏成一团。 弯牛角的时候在想，这个小尖尖的牛角尖会不会被烤糊呢？如何让厚薄不均的饼干烤出同样的成色还真不是件容易的事儿，小尖角果然就灼上了深色。不过想想弯弯的牛角原本就是越到尖头颜色越深，于是又自觉宽慰许多。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【饼干】
、
黄油 100克
、
细砂糖 50克
、
鸡蛋 30克
、
榛子粉 25克
、
杏仁粉 25克
、
低筋粉 150克
、
【装饰】
、
细砂糖 100克
、
肉桂粉 2克
烹饪步骤
小贴士

1、肉桂糖的混合比例可以根据自己喜好酌情调整。 2、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。 3、裹肉桂糖时需趁热，饼干变凉便不易粘裹肉桂糖了。

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发布于 2022-04-13

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