烤肋排
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追美剧纸牌屋没入迷,反而被剧中主角忠爱的烤排所吸引,今日就尝试学做一下下。
营养分析
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1克
2克
9克
60
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
软肋排
500克
、
黄酒
2勺
、
鸡精
少量
、
盐
适量
、
黑胡椒
10克
、
孜然
10克
、
花椒粉
1小勺
、
辣椒面
适量
、
亨氏BBQ烧烤酱
80g
、
烟熏烧烤汁
5滴
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
首先把上等的猪肋排洗净切成几小段,把烧烤汁和烧烤酱、黄酒均匀涂满肋排,密封腌制4至8小时。切记,这步非常非常非常重要。
-
步骤2/3
将腌制好的肋排放到烤箱里面,温度调制180至200度,烤20分钟最右即可。
-
最后一步
取出烤排撒上自己喜欢的胡椒、花椒、辣椒等。
小贴士
注意: 软肋排肉质是一般是很鲜嫩的,加热时间无需太长。当然,如果喜欢焦糊口感的就另当别论了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
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