春日限定之笋丁肉酱
去年做过特别好吃发了照片,今年又到了吃笋子的季节,把过程整理出来留存
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步骤1/11
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市场上买了5根雷笋
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步骤2/11
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剥皮
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步骤3/11
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切丁
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步骤4/11
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一块里脊肉切丁加料酒,盐,生抽拌匀
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步骤5/11
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四块茶干切丁备用
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步骤6/11
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水中加盐少许油烧开,倒入笋丁焯水后乘出备用
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步骤7/11
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热锅冷油放入葱蒜姜炒香放入肉丁断生
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步骤8/11
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放入笋丁
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步骤9/11
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放入干子
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步骤10/11
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放入辣椒片,加入盐,生抽,老抽,红烧酱,少许辣酱,耗油,糖,加水煮开后小火收汁
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最后一步
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好吃又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-05
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