鱼香肉丝
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步骤1/24
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今天咱们做鱼香肉丝，准备好里脊肉，切丝
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步骤2/24
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放生抽
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步骤3/24
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黄酒
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步骤4/24
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淀粉
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步骤5/24
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拌匀，放一旁腌制，待用
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步骤6/24
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今天咱们要精确的调一个鱼香汁，准备空碗和勺子
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步骤7/24
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2勺生抽
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步骤8/24
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1勺醋
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步骤9/24
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1勺老抽
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步骤10/24
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1勺蚝油
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步骤11/24
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1勺糖
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步骤12/24
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1勺豆瓣酱
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步骤13/24
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我用的是这款
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步骤14/24
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1勺淀粉
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步骤15/24
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好了，最后再放些水，鱼香汁就调好了
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步骤16/24
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早上去菜市场买的胡萝卜竟然忘拿了，青笋摇身一下变成了主角
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步骤17/24
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取笋的一半就可以了，切厚条，还有提前泡好的木耳，随意切下就可以了
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步骤18/24
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锅里倒油，放姜丝
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步骤19/24
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放肉末
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步骤20/24
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大火炒到肉丝变色
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步骤21/24
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马上放进来笋条和木耳
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步骤22/24
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翻炒一下，倒鱼香汁
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步骤23/24
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收汁，出锅
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-03
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