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鱼香肉丝

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鱼香肉丝川菜中具有代表性的一道菜,以鱼香调味而定名,而不是成品菜里边有鱼,喜欢吃鱼香味酸甜微辣,开胃下饭,给孩子做的,所以没有放辣,用番茄酱调色,生抽老抽糖醋调味,也很好吃 参与活动: #用______#单挑夏天##
鱼香肉丝的用料
鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝的烹饪技巧

1、这道菜最关键的地方在于糖醋汁的比例,我一般调糖醋汁是白糖比醋多一勺 2、如果放辣椒,可以在炒好肉丝的时候放入豆瓣酱或者泡椒翻炒,煸出红油,煸香辣椒 3、里边的配菜可以根据自己的口味来搭配,冬笋、青椒、蒜薹都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2017-07-25

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