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拌茼蒿的做法

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拌茼蒿

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清爽可口，健康美味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茼蒿半斤

、

大蒜 3瓣

、

六月鲜8克轻盐原汁酱油 2勺

、

香油 1勺

、

辣椒油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将茼蒿用水浸泡5分钟，放入少许面粉，可以有效去掉杂质。
步骤2/6 点击查看大图
放入开水中焯一下，先放入菜梗焯30秒，再放入菜叶，放入少许盐、少许油，可以使茼蒿更嫩绿。
步骤3/6 点击查看大图
用凉水冲一下，挤干水分。
步骤4/6 点击查看大图
碗中放入蒜末、2勺六月鲜8克轻盐原汁酱油、1克盐、1勺香油、1勺辣椒油。
步骤5/6 点击查看大图
调好的料汁倒入茼蒿中拌匀。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-13

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