白灼广东菜心
白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。此菜口感脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是菜心，主要烹饪工艺是白灼，鲜甜，脆嫩，老少皆宜！ 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
25克
1克
9克
249
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/6
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准备菜心300克
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步骤2/6
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锅中做水，水开放入三克盐，主要是要个底味，焯水两分钟捞出，摆齐盘中
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步骤3/6
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大蒜半头切末
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步骤4/6
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碗中调汁（生抽 蚝油 白糖 香油 水）
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步骤5/6
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起锅倒油，煸香蒜末，倒入调料汁，开了以后浇在菜心上
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最后一步
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非常简单，清淡爽口，维生素满满！
做这道菜，最后调料汁不要放盐，因为焯菜心的时候，洗净放盐了，这样吃，是甜咸口味，老少皆宜！非常好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-07
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