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养胃咸蛋蔬菜粥

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　经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。除此之外，我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。　　在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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4克
8922克
124克

589
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大米粥一碗

、

咸鸭蛋 2个

、

油麦菜少许

、

白胡椒少量

、

鸡粉半勺

、

葱少许

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
油麦菜洗净切丝，葱切末，姜切细丝
步骤2/7 点击查看大图
提前把大米熬成开花样浓稠的粥，在锅中烧滚
步骤3/7 点击查看大图
咸蛋剥开一面，用筷子搅碎放入粥中，我做了四碗粥的量放了两个，如果粥少可以放一个，不然会咸
步骤4/7 点击查看大图
像这样
步骤5/7 点击查看大图
放姜丝和葱末，继续快速搅拌，滚开后放入油麦菜搅拌十秒左右出锅
步骤6/7 点击查看大图
蛋黄的浓香夹杂着蔬菜的清香，喝上一口真的美爆了！
最后一步点击查看大图
来吧！做起来吧！年后养养胃

小贴士

青菜可以换成自己喜欢的油菜，菠菜，生菜都可以，咸蛋按自己口味增减用量哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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