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自制脆口腌黄瓜条的做法

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自制脆口腌黄瓜条

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老公爱吃各种腌小菜，所以我来更新啦

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

盐适量

、

蒜片适量

、

小米辣(我家没有没放) 适量

、

白糖 2勺

、

醋 1勺

、

生抽 3勺

、

干辣椒适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
2跟黄瓜洗净，去头去尾，对半切开，去瓤，再对半切开
步骤2/9 点击查看大图
这个状态
步骤3/9 点击查看大图
撒盐腌制2小时
步骤4/9 点击查看大图
2小时候后把水倒掉。冲洗几遍
步骤5/9 点击查看大图
放蒜片，小米辣，一勺白糖，三勺生抽，两勺醋
步骤6/9 点击查看大图
少油爆香花椒，干辣椒，倒黄瓜条里，撒点白芝麻
步骤7/9 点击查看大图
拌匀
步骤8/9 点击查看大图
放入保鲜盒，冷藏一宿
最后一步点击查看大图
第二天可以吃啦

小贴士

黄瓜腌制，盐用量多少看个人喜欢，口味重多放，2小时候后用水冲洗几次，可以尝尝味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-10

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