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香菇烧肉的做法

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香菇烧肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 250克

、

香菇 1斤

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱蒜适量

、

甜面酱 1勺

、

蒜苗 1根

、

辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
葱蒜切碎，辣椒切段备用
步骤2/12 点击查看大图
香菇切块，猪肉切条备用
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧油，油热倒入葱蒜爆出香味
步骤4/12 点击查看大图
倒入切好的猪肉，翻炒一会儿
步骤5/12 点击查看大图
加入一勺甜面酱上色，继续翻炒
步骤6/12 点击查看大图
扫入切好的香菇，继续翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
倒入一大碗清水，大火烧开，转小火慢慢炖煮半小时左右
步骤8/12 点击查看大图
等汤汁浓稠的时候，倒一勺生抽调味
步骤9/12 点击查看大图
再倒一勺蚝油提鲜
步骤10/12 点击查看大图
倒入切好的辣椒，继续翻炒一会儿
步骤11/12 点击查看大图
最好撒上提鲜的蒜苗点缀一下，即可关火装盘
最后一步点击查看大图
一道美味家常菜：香菇烧肉就做好了

小贴士

这道菜一般都是用干香菇来做，这次用了鲜香菇，味道不错，不一样的口感，香菇比肉还好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-08

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