100个吐司练习No.50 火腿肉松沙拉吐司 咸香松软
对于咸口的吐司 我永远吃不腻 这个每次做两个 基本上留不住三天 烘焙工具 海氏C40烤箱 450克吐司盒*2
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步骤1/6
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1⃣️、将高粉➕牛奶➕鸡蛋➕白糖➕奶粉倒入揉面缸里,揉到面团混均匀,放入盆里盖上保鲜膜,冰箱冷藏12个小时。一夜 不超过17个小时2⃣️、冷藏后的面团剪小块加入酵母混合均匀。再加入黄油和盐3⃣️、揉到面团能拉出结实的半透明薄膜、手套膜。取出整圆
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步骤2/6
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4⃣️、擀开大一点。抹上沙拉酱撒上火腿肠碎和肉松。边缘留一点空间5⃣️、卷起来卷紧一点,切开两条顶部不要切断。拧起来切开断面朝外6⃣️、放入吐司盒发酵9分满。
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步骤3/6
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提前预热烤箱上160下190。烘烤30分钟。上色满意盖锡纸哦
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步骤4/6
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咸香的吃起来一点都不腻
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步骤5/6
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组织超松软 两个吐司 我儿子一个人就能吃大半个
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最后一步
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软到站不起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-01
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