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金丝虾仁～或者叫千丝万缕虾仁?的做法

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金丝虾仁～或者叫千丝万缕虾仁?

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30克
68克
103克

949
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

虾仁半斤

、

龙须挂面一小把

、

生粉（裹虾用） 30—40克

、

盐 2克

、

料酒 5克

、

鸡蛋 1个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾仁洗净，加盐和料酒拌匀，加淀粉拌匀～
步骤2/4 点击查看大图
龙须挂面用热水泡软备用；鸡蛋打进碗中，用筷子打散备用；
步骤3/4 点击查看大图
热锅烧油，微火～将泡软的挂面缠在虾仁上，沾些鸡蛋液～也可以再沾些干淀粉啊，边做边放入锅中，放满锅底把火调大一点，煎制一面金黄，翻面～
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄，出锅啦～

小贴士

挂面不要泡太久，会容易断～刚开始一定要微火～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-01

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