⭐家庭烤鱼⭐的做法

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⭐家庭烤鱼⭐

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食材清单加入采购清单

主料：

草鱼适量葱适量姜适量白胡椒粉适量料酒适量食盐适量火锅底料适量蒜适量生抽适量莴笋适量腐竹适量洋葱丝适量芹菜适量豆腐皮适量孜然粉适量干辣椒适量青花椒粒适量熟芝麻适量花生米适量香菜段适量

烹饪步骤

步骤1/13
草鱼3斤叫卖家帮忙处理干净，背部划上刀口以便入味，并放上葱姜
步骤2/13
接着倒入白胡椒粉料酒和盐。
步骤3/13
里外抹匀腌制30分钟入味。
步骤4/13 点击查看大图
准备好摩飞的多功能料理锅，拿出深盘，放上浅盘。
步骤5/13 点击查看大图
在浅盘上刷油加热，把鱼皮朝下煎至焦黄色翻面。
步骤6/13 点击查看大图
两面都煎好后，端出浅盘，放上深盘。
步骤7/13 点击查看大图
下油烧热，加入火锅底料化开，加入大葱段和姜蒜粒炒匀炒香。
步骤8/13 点击查看大图
接着锅中倒入适量清水，调入生抽和食盐，加入莴笋
步骤9/13 点击查看大图
再加入腐竹洋葱丝芹菜和豆腐皮。
步骤10/13 点击查看大图
放上煎好的鱼，撒上孜然粉，放上干辣椒
步骤11/13 点击查看大图
再放上青花椒粒，淋上热油激发出香味
步骤12/13 点击查看大图
继续撒上熟芝麻和油炸花生米，还有香菜段和葱段，美味的烤鱼就可以开吃啦。
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放的蔬菜和配料可以根据自己喜欢的加，这样在家做的烤鱼，真的比店里的还好吃哦。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-22

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