简单又开胃的酸汤鱼片 金灿灿的汤汁，解馋又下饭
可以喝汤的酸汤鱼片，酸辣开胃，鱼片爽滑，解馋又下饭。 酸汤肥牛做法完全适合本菜谱，直接去掉第四步骤，把鱼片换成肥牛就行。
21克
6克
19克
272
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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准备好所有食材 鱼让市场卖鱼的老板帮忙处理好，回家清洗干净，豆芽清洗干净，姜葱洗净。
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步骤2/8
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洗干净的鱼片加盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制备用。
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步骤3/8
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锅中放水烧开，加入2克盐，放入豆芽焯熟，捞起放大碗中备用。
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步骤4/8
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热锅放油，放花椒、八角、炒香，把鱼头鱼骨放入，煎至两面金黄。
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步骤5/8
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放入姜丝、葱白。
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步骤6/8
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加入热开水，加入一包家乐酸汤调味料。
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步骤7/8
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煮开后，加入腌制好的鱼片，煮至变色。
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最后一步
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把酸汤鱼片放入预先准备好装有豆芽的碗中，放上红椒、葱花或香菜，淋上热油，开胃又下饭的金汤鱼片就可以开吃啦！
1,鱼可以换成巴沙鱼或者自己喜欢的各种鱼都可以，
2.酸汤调料可以用自己喜欢的牌子哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-18
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