可以喝汤的酸菜鱼
最近口腔溃疡吃啥都不香 想吃鱼 但是某人不给吃太辣 @所以只能吃酸菜鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
1.鱼骨洗干净,鱼片洗干净加一点盐,生粉和料酒腌一会,酸菜洗净切条
-
步骤2/8
点击查看大图
2.香菜和葱洗净切段,干辣椒切段备用
-
步骤3/8
点击查看大图
3.锅里下油,油热加少许盐后下鱼骨,小火煎,煎至两面金黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
4.煎好鱼骨后下酸菜,加适量的水,下盐,蚝油,鸡汁和一点点酱油,泡椒翻搅均匀煮开
-
步骤5/8
点击查看大图
5.煮开后,把酸菜和鱼骨捞出装盘,汤留着。
-
步骤6/8
点击查看大图
6.汤煮开后,下鱼片大概20秒即可捞出摆盘。(煮太久鱼片都碎完了)
-
步骤7/8
点击查看大图
7.把鱼片捞出来装盘后放上香菜和葱段和干辣椒段,滋上热油
-
最后一步
点击查看大图
8.滋上热油激发香味,热油一淋辣椒的辣和香都被激发出来了,味道更好。
tips:
1.不浇热油香味没那么足也不会很辣
2.酸菜如果能炒干水再煮是最好的。
3.鲈鱼刺少做酸菜鱼和水煮鱼都是极好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-02
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
微波炉蛋挞
333545人看过 -
油豆豉
151763人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#完美复制“周黑鸭”卤味
225987人看过 -
4块钱煮一锅,超级简单的家常卤味素鸡,学会不用去卤菜摊买了
2959563人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8414491人看过 -
家庭豪华版美蛙鱼头
71813人看过 -
可以喝汤的酸菜鱼来咯
78240人看过 -
卤肝皮(连心肉)
87817人看过 -
不喝汤的酸菜鱼
10341人看过 -
下饭第一名!无骨无刺,酱香浓郁吃的爽~
53607人看过 -
酸汤肥牛卷
12800540人看过 -
小羽私厨之碗仔翅
185410人看过