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糖霜面包圣诞树

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抹茶味的面包圣诞树，筛上满满的糖粉，圣诞节的日子里，和家人一起来分享爱乐甜零卡糖给大家一起带来的圣诞美味吧！参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面包高筋小麦粉：250g

、

抹茶粉：10g

、

酵母：3g

、

爱乐甜零卡烘焙糖霜：25g

、

盐 2.5g

、

牛奶：175g

、

黄油：25g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/10 点击查看大图
除黄油和盐以外，全部材料放入厨师机中混合揉面！
步骤3/10 点击查看大图
面团揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜，基础发酵1-1.5小时！
步骤4/10 点击查看大图
发酵好的面团分成15g、20g、30g、40g、50g、60g、70g、80g，90g，100g，10个面团，剩余一小块备用，松弛十五分钟！
步骤5/10 点击查看大图
松弛好的面团擀薄，用刮刀压一个六等分的印，沿压痕切开，擀成圆形做成6角星图，两端街口处捏紧！剩余的一小块面团用模具压一个星星图案！
步骤6/10 点击查看大图
继续发酵50分钟,烤箱预热，上170/下180度，刷点水,盖上锡纸烤
步骤7/10 点击查看大图
放凉后摆件。
步骤8/10 点击查看大图
撒上爱乐甜零卡烘焙糖霜即可！
步骤9/10 点击查看大图
成品！
最后一步点击查看大图
抹茶味的面包圣诞树，筛上满满的糖粉，圣诞节的日子里，和家人一起来分享爱乐甜零卡糖给大家一起带来的圣诞美味吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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