圣诞烤了只鸡
烤箱买了很久，一直没做过烤鸡，怕弄脏烤箱不好洗…… Emmmmm ……还是好奇自己烤的鸡是什么味道的，于是这个记录菜谱就诞生啦！ 最后，好像也没弄脏烤箱，因为是低温烤的，没有油花四溅，底部有烤盘接着油渍。油纸一撤，烤盘也不用洗。就洗了烤网。hiahia
95克
219克
154克
1902
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/10
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原材料
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步骤2/10
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选一只2斤左右的三黄鸡，家庭制作，小点的鸡更容易熟。把鸡脖子，鸡翅尖，鸡爪，切掉，内脏去除，清洗干净后泡入百分之5的盐水中冷藏过夜。
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步骤3/10
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第二天早上取出鸡放晾网上晾干。
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步骤4/10
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将烤鸡抹酱所有材料混合小火煮至粘稠状备用
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步骤5/10
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鸡晾干水分后从鸡屁股处塞入一整颗洋葱。
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步骤6/10
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然后用粗棉绳捆成圆形，不然等下烤的时候炸开就不美观了。鸡翅尖处和鸡腿跟处用锡纸包一下，以免烤糊。
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步骤7/10
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给鸡做一个酱汁按摩
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步骤8/10
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土豆（水煮至半熟）胡萝卜削皮后切滚刀块，放入一勺食用油，撒黑胡椒，辣椒粉，食盐拌匀铺底层烤盘上跟鸡一起烤
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步骤9/10
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120度烤了将近2小时，中途有开烤箱补刷酱汁上色
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最后一步
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鲜嫩多汁儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-19
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