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珍珠奶茶

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食材清单
红糖 15克 清水 30克 奶粉 35克
烹饪步骤
小贴士

1、步骤10中的清水,一定要充足,并且一定要烧沸腾才能倒入珍珠丸子胚,并且焖20分钟这步是不能省的。 2、奶茶醇香的秘密:步骤16里泡红茶包时,只有5分钟,5分钟就可以了,别泡太长时间哦,时间太长的话奶茶会容易发苦。 3、喜欢珍珠丸子颜色再深点话,可以把材料A中的红糖换成黑糖,这样丸子就会黝黑黝黑滴,跟冷饮店一样,呵呵。 4、步骤8,放在手心搓圆时,一定要轻轻,否则丸子会碎....

4/18

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发布于 2013-08-12

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