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懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法

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懒人菜谱——酱卧鸡蛋

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酱卧鸡蛋是一道懒人菜肴，只需蒸一下就能上桌，简单快手，但绝对下饭，因为酱香十足，鲜香可口。

食材清单加入采购清单

乌鸡蛋 4个

、

五花肉少许

、

虾皮少许

、

盐适量

、

葱 1棵

、

六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

白糖 1小勺

、

味达美味极鲜酱油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材先准备好
步骤2/12 点击查看大图
五花肉剁成肉末
步骤3/12 点击查看大图
盘里放入一勺豆瓣酱
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用少许清水搅匀
步骤5/12 点击查看大图
放入肉末和虾皮拌匀
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋挑去鸡眼
步骤7/12 点击查看大图
倒入盘中，放入少许盐，轻轻搅一搅
步骤8/12 点击查看大图
盖上保鲜膜，放到盛有开水的蒸锅上，大火蒸15分钟
步骤9/12 点击查看大图
出锅后，淋上芝麻油
步骤10/12 点击查看大图
倒入少许味达美味极鲜酱油
步骤11/12 点击查看大图
撒上葱花
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成品图

小贴士

酱里放五花肉和虾皮，营养丰富，如果不喜欢，也可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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