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圣诞闪电泡芙

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邱邱的厨房日记

圣诞节快到了，做一款多种口味的闪电泡芙送小朋友吧！之所以叫作闪电泡芙，是因为一出炉就会被闪电般的吃光光，因为实在太好吃了，外皮酥脆的泡芙夹着奶香浓郁的奶油馅，泡芙上面可以随意发挥，可以挤奶油放水果，也可以抹黑或白巧克力，内馅也可以放酸奶，当然不管怎么捯饬都非常好吃哦！吃一口就会沦陷！ 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
泡芙：
、
安佳黄油 35克
、
糖 4克
、
盐 1克
、
低筋面粉 45克
、
蛋液 65克
、
牛奶 85毫升
、
奶油馅：
、
安佳淡奶油 200克
、
细砂糖 15克
、
抹茶粉 2克
、
装饰：
、
黑巧克力 适量
、
熟花生碎 适量
、
果冻橙 适量
、
蔓越莓干 适量
、
草莓酱 适量
烹饪步骤
小贴士

做闪电泡芙，烫面速度要快，最后翻拌好的面糊状态是呈倒三角装 烤的时候一定不能烤烤箱门，如果开门，就会有冷空气进入烤箱，从而使正在膨胀的泡芙塌陷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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