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辣酱肉饼

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我不是一个追求完美的人，但对于做美食这件事，是一个比较较真的人。享受制作的过程，也希望我制作美食的过程，希望大家能够喜欢我没有精致的摆盘、精致的环境，但我有一颗真诚相待每一样食材的心参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪肉 400克

、

青麻叶白菜半颗

、

酱油少许

、

蚝油少许

、

味精少许

、

五香粉少许

、

葱伴侣韩味辣酱少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
切肥肉块，剁葱花
步骤2/12 点击查看大图
化油渣
步骤3/12 点击查看大图
油渣取出放馅儿中
步骤4/12 点击查看大图
热油浇葱花（请注意，需要和馅儿时再浇）
步骤5/12 点击查看大图
剁白菜（剁比机器搅的好吃）
步骤6/12 点击查看大图
白菜碎撒盐，除去菜中的水
步骤7/12 点击查看大图
和面，一定要软面，否则包不了大馅儿哦
步骤8/12 点击查看大图
和馅儿
步骤9/12 点击查看大图
辣酱和馅儿
步骤10/12 点击查看大图
辣酱和馅儿
步骤11/12 点击查看大图
饼皮制作：烙饼方法，放油团成饼，多多放馅儿，包上再轻压成饼。上铛烙加点儿油，酥脆。
最后一步点击查看大图
差不多两面成这个颜色就好了。

小贴士

和面一定要软且有劲儿哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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